LOOP Architects ontwierp een nieuwe distilleerderij voor high-end whisky-producent Stauning Whisky in Denemarken. Het resultaat bestaat uit zes lange schuren die de ervaring met de Deense whisky bijzonder maken.
Morten Nymann, één van de partners van het architectenbureau, zegt over het project: 'We wisten meteen dat de gevels het bepalende karakter van elk gebouw zou zijn'. De gebruikte materialen zijn hout, staal en beton, maar in tegenstelling tot gewone schuren voor varkens en landbouwmachines koos het bureau ervoor om de materialen te verfijnen.
Zo is iedere ingang gebouwd van hout van Zwarthout l Shou Sugi Ban. Morten Nymann typeert de afwerking van het hout 'alsof het is gemaakt van zwarte drakenschubben'. Whisky veroudert in vaten die aan de binnenkant zijn verbrand. 'Vandaar dat we iedere ingang hebben gebruikt om aan te geven dat je naar een plek loopt waar whisky wordt gemaakt' ", zegt Morten Nymann.
De whisky-producent is zelf ook dolgelukkig met de nieuwe distilleerderij. Mede-oprichter Alex Munch, die vanaf dag één bij het project betrokken was, zegt erover: 'We zijn onder de indruk van alle positieve reacties die we vanuit de de hele wereld ontvangen en ik ben dol op het verkoolde hout (...)'.
